作り置きおかずをそのまま食卓に

新年あけましておめでとうございます!
メトロクス・フクオカです。
いつもエヌクラフツブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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お正月は、いかがお過ごしでしたでしょうか。
私は毎年あまり出かけずに家の中でひっそりとしています。
食事も鯛の塩釜焼きやおせち、おかずを年末に作り置きをして、毎日少しずつ食べていました。
そんなとき、電子レンジの使えるフードコンテナーは便利で扱いやすいけど、
お皿や小鉢のようにそのまま食卓に出しても遜色ないコンテナーもあったらいいなと改めて感じました。

というわけで今日は食卓も彩ってくれる、素敵なコンテナーをご紹介します。

 

ハーベスト

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ひとつめは陶器のコンテナー ハーベスト

 

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大きさは3サイズ、スタックできて、カラーリングも渋い。

 

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フタはお皿としても使えるし、電子レンジでチンもできる。
持っていて損はない容器です。
お料理上手なお友達にプレゼントしたら物凄く便利だ!と喜んでくれましたよ。

 

col. BOREDER

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こちらは、ブログでも多々ご紹介しているcolシリーズのボーダー
こうやって見てみると、そうか、これ小ぶりなお重箱だな、と。

 

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お重箱も密閉や電子レンジでチンはできないけど、
そのまま食卓に出して華やかですよね、そんな感じで使えそう。

 

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置いてあるだけで気分も上がるカラーリング。

 

col. TRICO

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こちらもcolシリーズ、トリコ
これもお重箱のような感覚で使えますね。
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これもフタをお皿として使えます。
ホワイトは在庫限りで廃番になりますのでお早目に。

 

col. Soji hako

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最後に、こちらもcolシリーズからソジ ハコ
colシリーズは木製なので、汁っ気の少ない食材におすすめです。

 

いかがでしたか?容器をそろえると冷蔵庫の中も整頓され、作り置きが楽しくなりそうですね。

2016年もn-craftsをありがとうございました!

こんにちは。メトロクス・オノデラです。

今年も残すところあと僅か。
2016年もご愛顧いただき誠にありがとうございました。
今年もn-crafts@metrocsでは、みなさまにさまざまなアイテムをご紹介することができました。
ご紹介した順番で振り返ってみましょう。

ハラダマホ 練り上げの器 四角取皿
メトロクスでのハラダマホさんの定番アイテムが増えました。

morning

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近藤昭作 SKランプ 鐘型
1960年代に近藤昭作氏によってデザインされたSKランプを
氏自らが形をアレンジした同シリーズの新作。
メトロクスが近藤昭作氏に依頼し、商品化が実現しました!

SKbell

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■ツルヤ商店×トラフ建築設計事務所×メトロクス 壁掛けミラー wawa
メトロクスオリジナル商品。
伝統的な籐加工技術をモダンにアレンジしている点、
素材本来の美しさが生かされている点を評価していただき、
2016年度のグッドデザイン賞を受賞いたしました。

wawa

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■芹沢銈介模様 のれん
人気のハンカチや風呂敷に加え、のれんがラインナップに加わりました。

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ツルヤ商店 脱衣かご Hile
wawaを制作していただいたツルヤ商店のオリジナル商品。
国内生産だからこそ可能な「無塗装仕上げ」。
使い込むほどに飴色の艶が増し、独特な風合いに変化していきます。

hile

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個人的には、商品開発を担当した「wawa」には強い思い入れがあります。
(毎晩夢を見るくらい、苦労しました・・・涙)
今まで古い資料や当時の製品の復刻事業を中心に行っていたメトロクスにとっては、
デザイナーとともにゼロからプロダクトを作り上げたことは、新たな試みでした。
今後のメトロクスの展開においても、デザイナーと作り手をつなぐこのプロジェクトは、
非常に意味のあるものとなりました。

本年も、お客様をはじめ、商品をご提供いただいているメーカーのみなさん、
作家さん、製作協力している工房のみなさんなど、
多くの皆さまに支えられて、一年を過ごすことができたことを心よりお礼申し上げます。

来年もさまざまな取り組みを行ってまいりますので、どうぞご期待ください。
2017年もどうぞよろしくお願いいたします!

年末年始の営業日のお知らせ

メトロクス東京は、12月28
日(水)~1月5日(木)まで休業とさせていただきます。
新年は1月6日(金)から営業いたします。

※12月28日(水)、29日(木)と1月5日(木)は、定休日となっておりますが、
店にスタッフがおりますので、店内をご覧いただけます。お気軽にお申し付けください。

温もりを感じる籐のかご「Hile」

こんにちは、メトロクス・タカダです。

本日のブログでは、新たに取り扱いを開始いたしました籐製品についてご紹介いたします。

商品画像
Hile(ハイル)/ブランド:ツルヤ商店/デザイナー:小野 里奈

製造しているのは、山形県に工場を構える「ツルヤ商店」。メトロクスでも籐の壁掛けミラー「wawa」の製造をお願いしているメーカーです。

ツルヤ商店はなんと、明治40年に「会田ツル細工店」として創業。現在では数少ない国産にこだわった籐加工メーカーとして知られており、職人さんの手仕事にこだわり、時代に流されない籐製品をつくり続けています。

そんな、ツルヤ商店から2016年に発表された新商品がこの籐製かご「Hile(ハイル)」です。

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デザインは、「2004年富山プロダクトデザインコンペティショングランプリ」「2005年コクヨデザインアワード審査員特別賞」「2006 MUJI AWARD 01 銅賞」などの受賞歴を持つ「小野 里奈(おの りな)」さんが担当。女性らしい柔らかい佇まいと、時代を超えて愛されるシンプルな形が特徴です。

種類は全部で9種類、縁の形が「ラウンド」「スクエア」「オーバル」の3型あり、それぞれ「乱れかご(浅)」「脱衣かご(深)」「脚付」の3パターンご用意しております。

01_乱れかご_3種
ハイル 乱れかご ラウンド ¥10,800(税込)スクエア ¥11,340(税込)オーバル ¥11,880(税込)

01_脱衣かご_3種
ハイル 脱衣かご ラウンド ¥12,960(税込)スクエア ¥13,824(税込)オーバル ¥14,580(税込)

01_脚付きかご_3種
ハイル 脚付 ラウンド ¥25,380(税込)スクエア ¥26,460(税込)オーバル ¥27,540(税込)

昔から親しまれてきた籐かごは家の中でも重宝しますが、現在の住環境の中で使うには少しサイズが大きいものでした。そこで、籐かごのディテールはそのまま、いまの暮らしに馴染むサイズに見直し、素材を吟味し、籐の素肌が美しく、しなやかで軽量な“ちょうどいい籐かご”になりました。

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身近な場所にちょこんと置いて、身の回りのものをおおらかに収納します。

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例えば、高さ約60cmの脚付かごは、ブランケットなどを入れてベッドサイド、ティッシュケースやTVのリモコンを入れてテーブルの下、本や雑誌を入れてソファの横など、様々な場所で活躍します。

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従来のかごは、籐(ラタン)を編んだり巻いたりして強度を出していましたが、Hileシリーズはフレームに太い素材を使い、その質感を大切にしながら軽く柔らかな風合いを醸し出しています。

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底面には、美しい八目編みが施されています。

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お部屋の中で過ごす時間が増えるこの季節ですが、木や籐など、自然の素材は視覚的にも暖かく、温もりを感じることが出来ます。日常生活に柔らかく寄り添う、そんなアイテム。是非、この機会にご検討ください。

メトロクス東京では、実物を展示しておりますので、実際に触れていただくことが可能です。お時間がございましたら、お立ち寄りいただけると嬉しいです。

釜定 組鍋でつくるミルフィーユ鍋

こんにちは。メトロクス・タカハシです。

今日のブログは自宅で使用している釜定の組鍋のリポートです。
この日はとても冷え込んでいて、うちの奥さんも着太りでミシュランのマスコットキャラ
みたいになっていたので、鍋で温まってついでにブログのネタにでもと思い釜定の
組鍋を紹介することにしました。

釜定 組鍋 大

自宅で使用しているのは組鍋の大サイズ
直径250mmと幅広で3、4人前の鍋としてはちょうどいいサイズです。

この日は組鍋を使って豚肉と白菜のミルフィーユ鍋を作ってみました。
たしか数年前に味の素のCMで小栗旬が作っていて話題になった料理ですが、
うちではいまだに人気料理です。

組鍋でつくる豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

交互に重ねた具材を組鍋に並べていきます・・

組鍋でつくる豚バラと白菜のミルフィー鍋

鍋全体にぎゅうぎゅうに敷き詰めるだけで下準備は完了です。
組鍋(大)の大きさだと一般的なサイズの白菜1/4に薄切り豚肉150g位が適量です。
鍋自体が浅いので実はそんなに大量には入らないので、この料理の場合は大サイズで
2人前くらいになります。

組鍋でつくる豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

後はだし汁を入れて火にかけるだけで完成です。
組鍋には蓋が付いていないのですが、一般的なサイズに近いので市販でぴったりの
蓋が簡単に見つかると思います。ちなみにこの蓋は無印良品です。

組鍋でつくる豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

10分くらい煮込んで完成です。
釜定の組鍋は熱伝導率が高く、すぐに鍋全体が熱くなるので、具材にもしっかり火が通ります。

組鍋でつくる豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

今回は一例の紹介でしたが、このほかにもすき焼きやパエリア、大き目のオーブンが
ご家庭にある方でしたらグリル料理等にも使うことができます。
一つ注意点として、浅めのつくりなので汁物は少し吹き零れやすいのでご注意ください。

組鍋サイズ一覧

実際の使用例をリポートしましたが、実はこの組鍋欠品中ですぐには手に入りません。
というか釜定の鉄器全般が大変人気の為、工房へのオーダーから完成まで
約半年~1年くらいかかってしまい、ご予約を承っています。

小サイズは近々少量ですが再入荷の予定がありますので、ご検討の方はお早目に
ご予約されてください。中と大については現在まだ入荷の予定が立っていないのですが、
入荷予定日が決まったら、オンラインショップからもご予約頂けるようになります。

事前に予約されていないと手に入りにくい商品ですので気になる方は是非お早めにご検討ください。

練り上げ作家 ハラダマホさんの個展のお知らせ

こんにちは。メトロクス・オノデラです。

本日は、練り上げ作家 ハラダマホさんの名古屋での個展のお知らせ。

現在、名古屋のhaseさんで、『ハラダマホ 陶展』が開催されています。
期間は、今週末12月11日(日)までです。
名古屋近隣にお住まいの方は、ぜひ行ってみてくださいね。

hase
〒450-0002
名古屋市中村区名駅5-10-7
花車ビル中館1階
TEL・FAX 052-414-5465
OPEN 12:00~18:00

 

さて、今週末、メトロクスにもハラダマホさんの練り上げの器が再入荷予定です。
このたび入荷があるのは、以下の3種類。

小鉢 格子・グリーン
小鉢 格子・ブラック

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四角取皿 モーニング

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今回の入荷は、いずれも10数枚ずつは入荷がありそうです。

ハラダマホさんの作品は、いつも少量ずつの入荷なので、
複数枚在庫がある機会がなかなかありません。

ハラダマホさんの器を、
同じ形・柄で器を複数枚ご検討されていた方には
入荷直後がグッドタイミング。

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ご予約も承り中です。
メトロクス東京までお問合せください。

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