第5回クラフト市 清岡幸道さん～信楽焼のうつわ～：器紹介

こんにちは、メトロクス・スギウラです。

本日は、大好評頂いています、クラフト市「清岡幸道 信楽焼のうつわ」より。
完売してしまった作品もありますが、どんなうつわがあるの？？という声にお応えして、
全てご紹介したいと思います。

まずは、盛り付ける食材の鮮やかさをより引き立ててくれる、
黒釉というマットで深みのある色合いの釉薬が使われている、鍋やうつわ。

スープなどの煮込み料理を調理して、そのまま食卓に並べても素敵。
黒釉耐熱片手鍋　¥8,400

丸くて可愛らしいフォルムと左右についた小さな取っ手がアクセント。

左：グラタンだけでなくスープボウルや小鉢としても使えるサイズ。
黒釉耐熱グラタンボウル（小）¥3,150　SOLD OUT
右：直径16cmとやや大きめで、サラダボウルや大鉢としても使えるサイズ。
黒釉耐熱グラタンボウル（中）　¥4,410

この３点は直火での調理もできるという万能なうつわ。
ハンバーグやステーキ、スープなど、プレートごと火にかけて、
じゅうじゅうグツグツと美味しそうな音のまま、食卓に出せます！

左：鉄板のように、直接火にかけてソーセージやハンバーグを焼くのもおすすめ。
黒釉耐熱リムプレート　¥6,300

中：一人分のパスタやカレー、オーブン可なのでパエリアなどのお料理にもおすすめ。
黒釉耐熱リム皿　¥6,300

右：一人分のパスタやカレー、深さもあるのでどんぶりや盛り鉢としても使えます。
黒釉耐熱ボウル　¥6,300

耐火のうつわのうらはこのような感じ。

エヌクラフツの定番商品では、色の濃いうつわが多かったので、
珍しい模様や色味のリム皿が３点。
こちらも、サラダのような前菜や、パスタもカレーにもおすすめです。

つるりとした手触りとは裏腹に土の素朴な温もりも感じられる作品。
青灰8寸リム皿　¥5,775

土に含まれる鉄分が作り出す黒い斑点がアクセントとなっていて、
無駄のないすっきりとしたフォルム。
灰白8寸リム皿　¥5,775

リムを縁取るように削ぎ（しのぎ）が施されていて、
シンプルな中にも華やかさのある味わい深い作品。
オリーブ削ぎ皿　¥6,300

金属質のような風合いがあり土の素朴な温もりがダイレクトに感じられる作品。
水差しや花器としても使える、錆釉ジャグ　¥7,875

カッコいいです。あまり見たことがない形と風合いなので、
プレゼントとしても喜ばれそうです。

透明感のある艶やかなオリーブ色と内側のマットな質感とのコントラストが特徴的。
左：直径は13cmで小鉢や飯椀としても使えるサイズ。
オリーブリムボウル　¥3,150

右：丸くコロンとしたフォルムとくびれが特徴的で、煮物や副菜の小鉢、
取皿としてちょうどいいサイズ。
オリーブリム鉢　¥2,625

とても綺麗なオリーブ色。
水玉のような珍しい模様も素敵なので、個人的におススメです！

左：直径は14.5cmで小鉢や飯椀としても使えるサイズ。つるりとした手触りで、
土に含まれる鉄分が作り出す黒い斑点もアクセントとして良い味。
灰白ボウル　¥3,360

右：片手に収まる浅型で、青緑がかったグレーの色味が淡白かつ、
無駄のないすっきりとしたフォルムが美しさを際立たせている作品。
青灰飯椀　¥2,940

こちらも雰囲気があってカッコいいですよ！

寒い日のお料理にもピッタリ合う、重厚でありながら上品な、
使い勝手の良い、清岡幸道さんのうつわ。どれも大活躍間違いなしです。
是非、いろいろなお料理と一緒に、食卓を彩って下さいね！